کلسیم از جمله املاحی می باشد که بدن به آن نیاز دارد. کلسیم نقش مهمی را در سلامتی بدن ایفا می نماید، می توان گفت جهت واکنش های بیوشیمیایی و بیوسنتزیز سلولها کلسیم نقش مهمی دارد. کلسیم در انقباض ماهیچه ها، انتقال پیام های عصبی وعملکرد هورمون ها نقش دارد. همچنین کلسیم در ساختمان استخوان و دندان وجود داشته و به استحکام آنها کمک می کند.
بررسی ها نشان می دهند، مصرف شیر کاکائو توسط کودکان موجب خفظ تناسب انام آن ها یمی شود. دانشمندان با انجام آزمایشات و مطالعاتی بر روی هزاران کودک در سنین 7 تا 14 سال دریافتند کودکانی که روزانه میزان معینی محصولات لبنی مصرف می کنند از تناسب اندام بیشتری برخوردار هستند.
اغلب کودکان در سنین پایین به شیر واکنش نشان می دهند و آن را با رغبت میل نمی کنند در این گونه موارد با مخلوط کمی قهوه و یا کاکائو می توان مزه شیر را به کلی تغییر داد و به تناسب اندام و جلوگیری از چاقی در کودک کمک کرد.شیر کاکائو می تواند سوخت و ساز بدن کودکان را بالا بببرد و از تجمع چربی در بدن آن ها جلوگیری کند.
