دانشگاه علوم پزشکی فسا در سال 1356 در زمینی به مساحت 750000 مترمربع تاسیس شد و از سال 1373به عنوان دانشکده مستقل زیر نظر وزارت بهداشت فعالیت می نمود و در سال 1386 به دانشگاه علوم پزشکی ارتقاء یافت.
این دانشگاه با قدمت بیش از 30 سال در جنوب شرق فارس واقع شده است.
دانشگاه علوم پزشکی فسا دارای 90 نفر عضو هیات علمی -1098 دانشجو – 1962 پرسنل و شامل معاونت های آموزشی، تحقیقات و فناوری، دانشجویی و فرهنگی، توسعه مدیریت و منابع، بهداشتی، درمان، غذا و دارو و طب سنتی می باشد.
این دانشگاه با دارا بودن امکانات درمانی همچون : MRI، سی تی اسکن 16 اسلایس، مرکز جراحی قلب باز، سنگ شکن برون اندامی، آنژیوگرافی، اتاق های عمل پیشرفته و مجهز، مرکز آموزش مراقبتهای بارداری و بخش زایمان و مراقبتهای پس از زایمان، دستگاه سنجش تراکم استخوان، سونوگرافی داپلر رنگی، کلینیک دندانپزشکی و چشم پزشکی، تخت های مراقبت ویژه بزرگسالان و نوزادان، درمانگاههای تخصصی و فوق تخصصی، بخش خون و آنکولوژی، بخش مراقبتهای آزمایشگاهای رفرانس تحقیقاتی و تخصصی، سلامتکده طب سنتی، مرکز تحقیقات جمعیت شناختی کوهورت، مراکز رشد واحدهای فناوری، مراکز بهداشتی – درمانی شهری و روستایی و نیز پایگاههای اورژانس شهری و جاده ای توانسته است جایگاه بسیار مهمی را در پذیرش و درمان شرق فارس جهت شهرستانها و استانهای همجوار بدست آورد.
از جمله ویژگی ها و امکانات دیگر بخش های این دانشگاه می توان به مرکز عرضه اطلاعات پزشکی، سلف سرویس، سالن ورزشی و 6 سالن آموزشی، 3 سالن کنفرانس، 1 سالن آمفی تئاتر 160 نفری، 17 کلاس درس،11 آزمایشگاه، 1 سالن اجتماعات به گنجایش 200 نفر، 7 بخش آموزشی و 2 بیمارستان آموزشی فعال و یک بیمارستان در دست احداث اشاره نمود.
دانشگاه علوم پزشکی فسا هم اکنون دارای دانشکده های پزشکی، پیراپزشکی، بهداشت پرستاری دستیاری داخلی کارشناسی ارشد فیزیولوژی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی کارشناسی ارشد بیوشیمی کارشناسی پرستاری کارشناسی علوم آزمایشگاهی کارشناسی اتاق عمل و هوشبری کارشناسی بهداشت عمومی کاردانی و کارشناسی فوریت های پزشکی است.