رشته شیلات

1,430
    رشته شیلات

    رشته شیلات یکی از رشته های منابع طبیعی در مقطع کارشناسی می باشد وهدف تربیت افرادی است که با علوم مختلف بیولوژی جانوری وگیاهی و اکولوژی دریا آشنا گشته و به شناخت ابزیان و نحوه تکثیروپرورش گونه ابزیان ببردازند.ووسایل صید وفراورده های ابزیان را بیاموزند.طول دوره 4سال می باشد.که مستلزم گذراندن دروس عمومی .علوم بایه دروس تخصصی وانتخابی است.

    فارغ التحصیلان این رشته می توانند به عنوان کارشناس درموسسات اموزشی بژوهشی.سازمان شیلات کشور.سازمان محیطزیست.وزارت جهاد کشاورزی به عنوان مسئول برنامه ها وبروژه ها خدمت کنند.

    اهمیت شیلات

    امروزه با پیدایی مشکلات زیست محیطی و خطر گرمایش زمین ( Global warming) نگرانی های زیادی در مورد تامین غذا و پروتئین جامعه، رفع آلودگی ها، انقراض گونه ها، بیماری ها و ... به وجود آمده است؛ علم شیلات به عنوان یکی از شاخه های اصلی علوم منابع طبیعی نقش مهمی در برطرف کردن این مشکلات ایفا می کند.

    شاخه های علم شیلات

    در گرایش های گوناگون این رشته به راه های تکثیر و پرورش آبزیان (ماهی ها، کوسه ها، خرچنگ ها، میگوها، صدف های دوکفه ای و ... )، مباحث اکولوژیکی آب های دریایی (marine ecology)، آب های داخلی یا آب های شیرین (fresh water ecology)، آب های ساختاری زمین (ground water)، راه های علمی صید آبزیان و درنهایت به فرآوری محصولات شیلاتی توجه ویژه ای می شود.

    شایان ذکر است هریک از گرایش ها ی نام برده در جایگاه خود نقش بسیار مهمی در تامین سلامت جامعه، غذا و حفاظت از آب های سرزمینی در برابر آلودگی ها، انقراض گونه و فاجعه های زیست محیطی دارد.

    ۱:تکثیر و پرورش آبزیان:

    در این شاخه به انواع روش های تکثیر آبزیان (جنسی و غیر جنسی)، با الگوبرداری از شرایط زیست طبیعی گونه آبزی پرداخته می شود که تنوع بسیار زیاد آبزیان، به خصوص ماهیان منجر به پیدایی روش ها بسیار متنوع شده است.

    دربرخی از مواقع ممکن است بر اساس هدف از تکثیر روش های نوین و گوناگون تعریف شود برای نمونه اگر هدف از تکثیر، تولید تخم گونه های آبزی در مقیاس کوچک و آزمایشگاهی باشد از روش های ساده و بسته، و از سویی در مقیاس بزرگ و مزارع تکثیر، از روش های پیشرفته و البته با خطای کمی بالاتر استفاده می کنند.

    پرورش آبزیان نیز یکی از بخش های مهم علوم آبزی پروری ست، زیراکه هدف از پرورش ماهیان بازاری ایجاد شرایط مطلوب برای تولید ماهیان با وزن متناسب و از سویی جلوگیری از انقراض گونه هایی ست که در معرض خطر انقراض قرار گرفته اند.

    ۲ :اکولوژی آب ها:

    در این شاخه از علم شیلات، اکولوژی یعنی شناخت موجودات آبزی در آب های شیرین و شور و ارتباط متقابل میان موجودات و محیط زیست آن ها مورد بررسی قرارمی گیرد. امروزه به دلیل تخریب زیستگاه ها، صید بی رویه، ورود آلودگی های شهری و صنعتی به رودخانه ها و دریاها و در نهایت گرمایش جهانی این شاخه اهمیت ویژه ای پیدا کرده است. درکشورما با توجه به چالش های موجود در زمینه ی آلودگی های نفتی، غیر نفتی، ورود سموم و کودهای کشاورزی به آب دریاها و صید بی رویه ی بسیاری از ماهیان خاویاری و کیلکا از دریای خزر و ماهی تن از آب های جنوب و احداث سدهای بی شمار برروی رودهایی که مسیر مهاجرت بسیاری از ماهیان هم چون ماهی سفید می باشد، منجر به آن شده است که مطالعه ی اکولوژیکی این زیستگاه ها و شناخت موجودات و ارتباط آن ها با هم نقشی مهمی در حفظ و پایداری این نوع از اکوسیستم ها ایفا کند.

    ۳ :فرآوری محصولات شیلاتی:

    باتوجه به اهمیت غذایی آبزیان، می توان به اهمیت فرآوری محصولات شیلاتی پی برد زیراکه عرضه ی این محصولات به بازار مستلزم رعایت اصول بهداشتی و نگهداری مناسب است، لازم به ذکراست بسیاری از آبزیان به خصوص ماهی ها نسبت به سایر جانوران پرورشی سریعتر فاسد می شوند بنابراین این محصولات باید به اشکال مختلف فرآوری شده و با بسته بندی های مناسب به بازار مصرف عرضه شوند. صنعت کنسروسازی یکی از زیر بخش های مطرح در فرآوری محصولات شیلاتی ست، که امروزه در سراسر جهان از آبزیان و ماهیان گوناگون به منظور کنسرو کردن استفاده می شود اما در کشور ما بیشتر از تن ماهیان ( در جنوب کشور ) و ماهیان کیلکا ( در شمال کشور) استفاده می شود.

    ۴ :صید و صیادی:

    امروزه به دلیل صید بی رویه در اکثر اکوسیستم های آبی حیات بسیاری از گونه ها ی آبزی به خطر افتاده است، از این رو پیش از اقدام به صید آبزیان ابتدا لازم است مطالعات اولیه برای ارزیابی وضعیت، فراوانی و ارتباط گونه ها با هم انجام شده و برحسب توان تولید آن منطقه صید انجام شود که در این گرایش چگونگی انجام صید، زمان و مکان صید مورد بررسی قرار خواهد گرفت سپس اقدام به صید می شود.

    ردیف دانشگاه
    1 آزاد- آزاد شهر
    3 آزاد- اهواز
    4 آزاد- بابل
    6 آزاد- بندر انزلی
    7 آزاد- بندر لنگه
    8 آزاد- تالش
    9 آزاد- تنکابن
    10 آزاد- تهران شمال
    11 زاد- جویبار
    12 آزاد- چابهار
    13 آزاد- خرمشهر
    14 آزاد- سنندج
    15 آزاد- سواد کوه
    16 آزاد- علوم و تحقیقات تهران
    17 آزاد- قایم شهر
    18 زاد- قشم
    19 آزاد- لاهیجان
    20 آزاد- کرمانشاه
    21 آزاد-آستارا
    22 آزاد-بندر عباس
    23 تربیت مدرس
    24 تهران
    25 خلیج فارس
    26 زابل
    27 صنعتی اصفهان
    28 علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
    29 گیلان
    30 مازندران
    ردیف نام درس
    1 ارزیابی اثرات توسعه
    2 اصول ناوبری‌
    3 اقتصاد و بازاریابی آبزیان
    4 اقیانوس‌شناسی
    5 اکولوژی و رفتار شناسی ماهیان
    6 بهداشت ماهی و مبارزه با آفات آن
    7 7 پویایی شناسی دینامیزم جمیت آبزیان
    8 تاسیسات و ماشینهای شیلاتی
    9 تکثیر و پرورش غذای آبزیان تکمیلی
    10 تکثیر و پرورش غذای زنده برای تغذیه آبزیان
    11 تکثیر و پرورش ماهی تکمیلی
    12 تکنولوژی صید
    13 تکنولوژی فرآورده های شیلاتی
    14 جیره نویسی تغذیه ماهیان
    15 روش تحقیق
    16 ژنتیک و اصلاح نژاد ماهیان
    17 سنجش از دور (دور کاوی)
    18 سیستماتیک بی مهرگان آبزی
    19 فیزیولوژی ماهی
    20 ماهی شناسی تکمیلی سیستماتیک
    21 مدیریت و برنامه ریزی شیلات
    22 هیدروبیولوژی
    23 هیدروتکنیک و طراحی کارگاه های پرورش ماهی
    24 هیدروشیمی

    آینده شغلی,بازار کار,درآمد

    عمده‌ترین مراکز جذب فارغ‌التحصیلان این رشته عبارت است
    از: کارخانجات تولید فرآورده‌های شیلاتی، کارخانجات تولید کننده فرآورده‌های وابسته
    به آبزیان، سازمانهای دولتی، وزارتخانه‌های مرتبط با نگهداری وتبدیل فرآورده‌های
    شیلاتی و نیز دانشکده‌ها و موسساتی که در زمینه تبدیل فرآورده‌های شیلاتی تحقیق
    می‌کنند. فارغ ‌التحصیلان این رشته می‌توانند تا سطح کارشناسی ارشد ودکتریدر داخل و
    خارج از کشور ادامه تحصیل دهند. توجه خاص دولت به صنایع غذاییشیلاتی درارتباط با
    جلوگیری از اتلاف محصولات آبزی پروری، بوجود آمدن کارخانجات جدید تولیدفرآورده‌های
    شیلاتی و اهمیت این رشته در ارتباط با سلامت مردم باعث خواهد شد اینرشته رونق
    بیشتری در آینده داشته باشد

ارسال دیدگاه (0 مورد)

در حال حاضر نظری در این مطلب ارسال نشده است.
کتاب های لقمه
سمپادیوم
کنکوریوم
مهارت معلمی دین و زندگی واقعا جامع کنکور فرهنگیان

دسته بندی مطالب

کتاب های تیزهوشان
کتاب های تست پایه

آخرین نظرات ارسالی

سلام چرا QR CODEرو اسکن میکنم چیزی برای کارنامه باز نمیشه
سلام وقت بخیر ببخشید پس کی برنامه صدورکارنامه فعال میشه؟؟
سلام وقتتون بخیر باشه و خدا قوت یعد از ثبت سفارش ، سفارش چند روز
سلام به نظر شما سوالاش قابل اعتماده و میشه از همینا تو ازمون
ممنون از مقاله خیلی خوبتون برای پیدا کردن پربازده ترین و

آمار سایت

با ما در ارتباط باشید ، منتظر نظرات شما هستیم.

عضویت در خبرنامه ایمیلی :
برای عضویت در خبرنامه پیامکی، عدد 1 را به 02196884 پیامک کنید.
رضایت مندی مشتری
جشنواره وب و موبایل ایران
جشنواره وب و موبایل ایران
جشنواره کتاب مجازی
برند محبوب مصرف کنندگان
Copyright © 2010 - 2023 Mehromah.ir